Dit ambachtelijke zuurdesembrood wordt vers gebakken met een bloem in Franse stijl van Wildfarmed. Deze bloem, gemaakt van regeneratieve tarwe, geeft het brood een prachtig open, luchtige structuur en een heerlijke, knapperige korst met een karakteristieke, milde smaak. Het brood doorloopt een mooie reis van kneden, rusten, bulkrijs op kamertemperatuur en wordt afgesloten met een goede koude nachtrust in het rijsmandje. Zodra het brood gereed is voor de oven, is het een kwestie van bakken en goed af laten koelen.
*Let op: afhankelijk van het type rijsmandje, kan het brood een andere vorm hebben.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.