Tiny House Bakery

Welkom bij de Tiny House Bakery! Een langverwachte droom is uitgekomen. Een micro bakkerij is ontstaan in huis. Mijn doel is om in de toekomst een micro bakkerij naast het huis te ontwikkelen, wat tevens kan dienen als winkeltje.

Op dit moment is het enkel mogelijk om te bestellen voor zaterdagen, waarbij regulier afhalen (of brengen) plaatsvindt tussen 1000-1200 (pizzabollen in overleg op andere momenten mogelijk). Het brood ligt voor u gereed in de kleine broodkraam. Ben je te laat met bestellen? Ik bak altijd extra broden (klassieke zuurdesembroden met bloem van de Graanbroeders of Wildfarmed, lekker luchtig!) voor de vrije verkoop die van 1000-1600 gereed liggen in de broodkraam. In overleg bied ik maatwerk voor andere dagen. Bestellen voor zaterdag is mogelijk tot uiterlijk donderdag 2100. Voor de nieuwe week kan je vanaf zaterdag 1200 weer bestellingen plaatsen.

Klik op de foto van het product voor meer informatie over de ingrediënten en het bakproces. Als het product -niet op voorraad- is, betekent dit dat het maximale aantal bestellingen reeds is voldaan. Inmiddels ben ik gelukkig geprijsd met mijn nieuwe en grotere professionele oven. Hierdoor kan ik nog meer broden en lekkers voor jullie kan bakken.

Mocht het brood na een dag wat hard aanvoelen, wees gerust! Als je het brood goed met water besprenkelt en nog circa 10 minuten op 180 graden in de oven doet, is het weer als nieuw! Invriezen is ook mogelijk: snijd het brood eerst in plakken en stop het nadien in plastic zakjes (bijv. per twee sneetjes) in de vriezer.

Hou de website goed in de gaten voor de ontwikkelingen! Veel plezier en eet smakelijk!

Wist u dat het avontuur van de Tiny House Bakery medio 2026 begon met het bouwen van een eigen pizza-oven van klei? Op mijn zoektocht naar de perfecte pizzabodem raakte ik gefascineerd door zuurdesem. Nu, een oogwenk later, bak ik het heerlijkste zuurdesembrood vanuit mijn eigen microbakkerij. En speciaal voor de pizzaliefhebbers: vanaf nu kunt u hier ook ambachtelijk gemaakte zuurdesem pizzabollen kopen. Wordt u ook een echte thuis-pizza-bakker?

Probeer ze snel uit!